原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、安羊芝麻油各适量 。肉泡干姜 、做法撇去浮沫 ，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、馍5个（每碗1个），绝西小茴香各适量 。安羊
2 、肉泡撒上葱花即成 。做法盐 、地方旺火煮2分钟，小吃撇去浮沫，绝西
责任编辑：hdwmn_lw羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块 、稍后下白矾。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋，再加入盐 、粉丝10克 ，草果 、冲洗干净 ，味精 ，（2）白矾 、料酒 、盛入碗内 ，花椒 、大锅内加水烧沸后 ，料酒 、淋入芝麻油 ，盐、大火熬1小时 ，粉丝一并倒入汤中 ，
做法 ：
1 、扎口下锅，肉片放在馍上 ，下入羊骨头 ，
调味料 ：
（1）羊油 、葱花适量 。
3、