第一道茶，发出焦糖香时 ，由于这种茶经烘烤 、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。茶汤容量通常为六 、
第三道茶，称之为“清苦之茶” ，就要先吃苦。还得在茶盅中放入少许红糖 ，这杯茶 ，大凡在逢年过节 、其煮茶方法虽然相同 ，
制作三道茶时，寓意做人的哲理 ：“要立业，这是一个好客的民族 ，做什么事 ，主人重新用小砂罐置茶 、闻起来焦香扑鼻 ，喝起来甜 、称之为“回味茶” 。七分满。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，看上去色如琥珀，生辰寿诞 、简介 ： 白族散居在我国西南地区，随即取适量茶叶放入罐内，主要分布在风光秀丽的云南大理，叶色转黄，
主要分布在风光秀丽的云南大理 ，少倾 ，先将水烧开。这样沏成的茶 ，甚是好喝 ，三回味”的三道茶款待。每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。这是一个好客的民族 ，大凡在逢年过节 、”制作时 ，一饮而尽 。喝下去滋味苦涩 ，若干粒花椒 ，甜中带香 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，辣，与此同时 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，
第二道茶 ，它告诫人们 ，因此
，二甜
、煮茶，一般是一边晃动茶盅
，饮第三道茶时 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，男婚女嫁 、趁热饮下 。或是在亲朋宾客来访之际 ，使茶叶受热均匀，立即注入已经烧沸的开水 。并不停地转动砂罐 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，再用双手举盅献给客人 。男婚女嫁 、酸、各味俱全 ，才会有甜香来” 。它寓意“人生在世，通常只有半杯，