9 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解盐 、美味墨鱼
10 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解准备好各种配料 。美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片，然后放入三种酱料 。辣解
美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜青笋配料 ：黄酒 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼倒入适量食用油 ，
2、
12 、
6 、倒入少量食用油 ，
食材：墨鱼仔 、锅中放入冷水烧开 ，
8 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。炒出香味 。中火翻炒均匀 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片。放入黄酒、姜 、另起锅 ，蒜 、姜 、
3 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、
11 、
4、花椒、葱 、胡椒粉、
5 、淋干表面水分后放入锅底备用 。炒锅加热 ，胡椒粉 、黄豆酱 、葱 、蒜 。蒜末、
7 、姜丝炒香，泡椒 、