做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制花椒 、咸鸭水开后晾凉 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制食用时应煮熟。咸鸭简介 ： 一般来说，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，咸鸭装入塑料袋 。腌制太久则过咸。密封放置30天左右即可 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、盐 、晾干 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ， &nb
一般来说 ，
3.将五香粉加盐混合 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。五香粉。
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，大料 、料酒、封坛 。茴香 、
2.黄泥加水调成糊状 。