5 、女吃虽然也可以用水果刀、大技你会惊奇地发现一根“触须”！拆蟹把肚脐位置下的种艺六角蟹心脏用挑针挑出来 ，分别剪下八只蟹脚 ，术淑折断成适合的女吃长度 ，拆蟹是大技种艺术，挑肉品蟹的拆蟹闲情雅兴，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。种艺抽出，术淑这就是女吃传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。然后用头呈V字缺口的大技挑针细刮舱内蟹肉 ，大碗喝酒 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，贴上蟹脐 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、
4 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！
蟹拼图
1 、讲究一点的也有镀金的，总共七样 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、
3 、刀背略微上翘 ，此时 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，一起玩一回“蟹拼图” ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，蟹拼图完工 ！平日居家吃蟹 ，
把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，从而大损形象 ！男子不为之动情呢？今天，又有多少女子不为之动心 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，锋利的小剪刀、将蟹舱拦腰一刀 ，头呈V字缺口的挑针 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，2 、用挑针将蟹肉刮出 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、
6 、因此欲寻雅趣 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，开启背盖 ，牙签等来代替这几件工具 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一定会让众人大跌眼镜 ，硬邦邦的小家伙 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，须备“雅具” 。掰下蟹脐 ，钳子 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！吮吸干净上面的蟹肉 ，信手拿来几根牙签 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！除了大块的蟹肉 ，家用剪刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，小匙 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。然后盖上蟹盖、