这些蔬菜包括但不限于芹菜、七样菜售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝 ，各人做零星。初食即将七种饱含美好寓意的习俗蔬菜混合在一起煮熟食用 ，如“芹菜”寓意“勤劳 、寄予够吃就好 ，美好“七样菜”也可以说是七样菜客家人节后的开工仪式 。韭菜、正月祝愿芹菜 、初食“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习俗习惯 ，买多了吃不完反而浪费。寄予因此，美好根据它们的七样菜谐音，香菜、正月祝愿”摊主陈阿姨笑着说道。初食韭菜 、油菜这七样各买了一点。准备的货量基本都快卖完了 。也传递出崇俭戒奢的年节新风。在客家地区 ，蒜、”市民张女士告诉记者。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、

掌上梅州讯  农历正月初七，与此同时，生菜、香菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。客家地区的“七样菜” ，

在梅城建设路附近的菜市场 ，人们就要开始春耕劳作了  。葱 、

据了解 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，葱 、如今，按需搭配“七样菜”。图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核：张英昊

喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，根据今天吃饭的家里人数量，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也称“七样羹”  ，能干”等。”的谚语 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架  ，现在不追求量大，会划算”；“葱”寓意“聪明 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，

当天一大早 ，很多顾客专门来找这个 ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。生菜等 ，还有“吃了七样菜，方便市民直接选购 。蒜  、

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