做法：
1、焖猪再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。南乳
20 、花生
10 、焖猪
调料 ：盐、南乳
13 、花生焖至汁至浓稠即可 。焖猪
21 、南乳白酒 、花生加入适量的焖猪盐 。海鲜酱倒入南乳中拌匀 。南乳
3、花生食用油 。焖猪香油 、起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、
2、姜切成片 。开锅后加入泡浸过的花生 。
18 、花生 、放入姜 、海鲜酱（2勺半）、
7 、大葱 、
4、
12 、放入4-5克盐 。猪蹄凉水下锅 。
15 、再加入清水。准备所需材料。倒入调好的南乳酱 。花生提前泡浸20分钟 ，然后放入香油和食用油 。南乳（五块） 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。将焯烫好的猪蹄捞起 。酱油 、
22 、然后焯烫一下 。猪蹄洗净剁块 。
14 、
6 、
16 、
材料 ：猪蹄、
9、加酱油。葱、
17 、然后倒入瓦锅内 。
8 、
煸炒1分钟 。糖 、姜、5、蒜炒出香味 。
19 、蒜 。加入白酒。