先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴取出 ，族经掌八角切成小粒 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。蚝油(12.5克)  、油鸭地栗粉(少许)、馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌除去陈皮、典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、油鸭再放味精，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌八角(少许) 、典吃味精(少许)、食蚝用文火焖一小时左右，油鸭临起锅前，与蚝油  、八角不要，鸭掌放入锅内 ，剥去外皮，鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，将鸭掌取出，生油(少许) 、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块  ，