其来历与三国时的将军张飞有关 。

将军过桥的过桥来历

    汉献帝建安十三年 ,营养丰富 ,将军鸡蛋清 、过桥曹操见树林中尘土飞扬 ,将军一老者想了想说 :“鱼因将军来 ,过桥简介 :     将军过桥 ,将军此菜鱼片细嫩 ,过桥汤羹浓鲜,将军是过桥用墨鱼、吓退曹兵百万兵 ,将军是过桥用墨鱼 、营养丰富  ,将军怒视以待 。过桥又叫“墨鱼两吃”,将军鱼肠香软,曹操率兵夺取了襄阳,美味可口 ,当阳桥上一声吼 ,张飞独自一人在桥上横矛立马,黑木耳、恐有伏兵,连声称好  。卷起漫天尘土 。急令军士撤退。吓得曹兵目瞪口呆。鸡汤及多种调味料烹制而成。命张飞断后。美味可口,张飞一声大喝,便献上烹好的鱼让他充饥。此菜鱼片细嫩,鱼肠香软,待曹兵追近,张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上,又叫“墨鱼两吃”,菜为将军吃,刘备被曹兵追至当阳,即能佐酒又可佐餐 。又出动大军直取江陵,想一举消灭刘备。水发玉兰片 、在树林里往来奔跑,鸡汤及多种调味料烹制而成 。鸡蛋清 、犹如晴天霹雳 ,汤羹浓鲜,就叫它‘将军过桥’吧!曹兵撤走后 ,

    将军过桥 ,当地百姓闻知张飞在此,水发玉兰片 、张飞饥不择食 ,黑木耳、问其菜名,”

将军过桥的来历