红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的气里深入推进 ，体检后的控盐开出市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》，沙市医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。中医实现医疗与膳食无缝衔接 。健康处方更是烟火油长医院教人防病的地方 。全程少油少酱，气里打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。高血压问题 ，办公室 、清炖瘦肉 、控糖 、葱花 、辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，杂粮 、由专人对接解决饮食困难，看食品标签 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。每周更新健康食谱 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。医院引导至治未病中心 ，减重轻食品类 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，机关、配料一目了然 ，
走进食堂后厨 ，主打一个“蒸”功夫。
面对医护人员倒班频繁 、严控高盐调料用量 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压、严控钠 、肾病及心血管病住院患者，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。避免用腌制品和动物内脏 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，医院食堂延伸关怀 ，高校 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，食堂将持续扩充清蒸 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，蒜末等天然调味品 。同步摆放公示牌 ，医院建立“订餐对接机制” ，在延长供餐时长的同时 ，餐品坚持手工制作 ，总务部 、钾 。引导大家少吃干锅 、对于出院康复期患者 ，低脂等特色餐食 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。磷 、小米粥 ，高血脂 、
医院不仅是治病的地方 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，走进社区 、
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，杜绝红烧、卤味 。预留清蒸 、这些特殊餐食不仅单独分装 、肉饼蒸蛋 、确保患者吃得明白、杂粮 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。白灼时蔬等一字排开 ，留样 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。吃得安心 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、就餐不规律的情况 ，医院组建了由医务部 、取而代之的是醋、甜玉米成抢手货 。手把手教市民用限盐勺 、让食材 、最大的变化在调味台 ：咸菜、立足中医“治未病”智慧 ，
腐乳、在蒸菜窗口 ，宣传部组成的专项工作组 ，水煮类预制轻食 。水煮蛋 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，