做法 ：
1 、制最
9 、小吃静置半小时；
2 、灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋油 、制最经过翻面的小吃面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最平底锅放油，小吃翻面煎 。
10、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、
11 、把面团横向压扁 ，切成小段；
5 、用筷子在饼边捅开一个小口，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化 ，
原料 ：面粉 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。比平时烙饼的时候多放一点油。
13 、花椒盐 、把面片卷起来；
4 、盖上锅盖 ，遇热会鼓起很大的气泡 。擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，