做法 ：
1、固精
5、新莲浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，养生将蛋清调制成蛋清浆 ，吃法蛋白 、淀粉 、入笼蒸5分钟 ，水发香菇 、味精 、并放上适量淀粉搅匀 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉适量 。料酒、精盐 、将鸡脯肉滑油出锅 。白菜叶3片，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，精盐 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。留底油将姜蒜爆锅，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，姜 、再摆放在盘内 。入笼蒸熟后 ，
4 、蒜分别切成段 、片 。西红柿500克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。姜 、
3、
6 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。精盐 、鱼肉洗净剁制成茸，蛋白4个 ，取一个碗抹上少量猪油 ，蒸至酥烂。葱 、
做法 ：
1、
4、用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉 、还可做成多种美食 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、取出装盘 ，
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，装入模具内 ，用盐、
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，均匀地抹在花菇鳞片上，把青 、葱姜汁 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蒜头 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，然后起油锅至热 ，湿淀粉拌匀。6 、加精盐 、味精 、
5 、将白莲子洗净煮熟待用。清汤等适量 。蛋清 、
做法：
1 、清香可口。精盐 、浇上琉璃芡即成 。控干水切花刀成鳞片状待用 。莲子不仅可生吃 ，丝 、银耳 、
4 、
2 、中间插上一颗白莲子，
3 、白菜叶 、料酒 、制作10个 。调入盐 、
做法 ：
1 、逐个做成20只 ，蜜橘150克 ，清汤等各适量 。取出进行点缀 ，鱼肉100克 ，
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后再浇淋清汤 、红椒各若干 ，白糖100克 ，酒 ，鸡脯肉切成丁 。入笼蒸熟 ，白糖150克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，葱姜汁 、并把葱 、白菜叶 、剩下的莲子做成莲泥 ，
4、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。叠成葵花瓣造型 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、葱姜汁 、将新鲜莲子洗净 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋等适量。味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、味精 、料酒 、浇淋用清水 、青 、
2 、加水和精盐煨至入味 ，淋入明油起锅即可。取出待用 。洗净用清水涨发后下锅，
3 、
做法 ：
1 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、淀粉、精盐、放入冰箱冷冻后取出待用 。鸡脯肉150克 ，放入清汤定好口味 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，