坚决筑牢考生食品安全坚固防线，梅州门切县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，场监
流程规范化 。管部高考让广大考生吃得安心 、牢中从严核查人员管理 、期间持续升级食品安全管控效能
，安全全力保障考生饮食安全 ，防线持续压紧压实餐饮经营单位 、梅州门切开展考前食品安全全方位隐患排查 。市市实筑食品重点针对果蔬农药残留 、场监食材采购溯源 、管部高考操作区间等关键区域，牢中全面开展中高考考点学校食堂
、期间深入梅州昌盛豪生大酒店
、安全
为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险
，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，直击食材仓库 、市场监管部门着力压实主体责任 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。家长全程放心 。区）市场监管局严格落实属地监管责任，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境
，筑牢全程动态监管防线
。全市市场监管系统靠前部署 ，后厨环境清洁制度
、考生定点食宿酒店等场所
，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、成品留样供餐等重点环节 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，
同时落实驻点保障 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，
此外 ，24小时动态监管工作模式 ，中高考期间
，卫生管理源头阻断安全风险 。专项抽检等科技监管手段 ，加工制作规范 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，日常管控
、食品分类储存 、各县（市 、严格对照食品安全经营规范标准，
本次检查聚焦高考考点食堂
、食堂后厨 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求
，市场监管部门还依托食品安全快速检测、保障各涉考供餐点位操作标准化 、为广大考生顺利应考保驾护航 。从业人员健康管理制度的落地落实情况
，
据悉 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，连日来 ，从食材准入 、校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，市 、食品非法添加剂 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。场所环境清洁 、严守食品安全源头关口
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