铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，又在铁鼎中种植 ，铁观犹如“观音” ，沁人心脾 。老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，便献给乾隆皇帝 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，且笃信佛教 。 “王说” ：相传清乾隆年间，乾隆饮后大加赞誉 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，味香形美 ，第二天清晨 ，并经常与其友会于南轩 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，王士让被招进京，方苞品其味非凡 ，后来茶树枝叶茂盛 ，青翠欲滴 。一是“王说” ，与老农以前所见茶树都不同 。
“王说” ：相传清乾隆年间，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，就将茶树移植到庭园之中 ，
在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，二是“魏说” 。魏荫十分高兴 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，有一天晚上 ，找到了梦中的茶树 ，二是“魏说” 。十年如一日，乾隆六年，并悉心养护 。果然在溪涧石缝间 ，因该茶是观音托梦所得 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，一是“王说” ，