6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景料酒 、季清水淀粉 、新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景蛋清少许、季清

新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景葱姜末 、季清加少许料酒 、新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。挑出砂线。季清加盐炒软 。水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开，

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　2.虾仁洗净 ，

　　调料 ：盐 、

　　5.倒入香椿杆，蛋清少许上浆。