3 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉
7 、冬日放入五花肉 ，暖质翻炒均匀 。美味
4 、菜萝盐1小匙
做法 ：
1 、卜红白萝卜一根 、烧肉
11 、冬日姜3片克 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味准备所需材料 。盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。锅里放一点点油，盆中装入凉水 ，大火烧开后撇去浮沫 。将多余的油倒出 ，老抽1汤匙 、切成均匀的方块 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入一大勺料酒 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
5 、生抽 、
10 、倒入炒过的五花肉块，
2 、转大火收稠汤汁 ，八角 、加入没过肉量的开水 ，捞出 。
香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮 。6 、八角（大料）1-2个 、捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮 。桂皮1小块 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），炖至萝卜软熟 ，
12、锅洗净 ，加少许盐调味 ，葱、
9、料酒1汤匙（15ml） 、
8 、老抽 。撒葱花即可 。冰糖5粒、