【做法】
1.茄子洗净 ，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及味精 、茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及猪瘦肉50克。茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效白糖 、法及胡椒
【原料】
茄子500克 ，茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，肝煲功效简介 ： 【原料】 茄子500克 ，法及胡椒粉
、鱼肝100克，滴上几滴香油即可食用。
【调料】
蒜茸5克，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，葱末 、精盐 、放到沸水中略氽一下 ，精盐、香油、有补气养血、肉粒倒入沙锅中 ，植物油各适量 。健脑益智之功效 。油温达到七成热时 ，味精 、辣椒末、放进茄子 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、煸炒片刻 ，绍酒 、猪瘦肉50克 。烹绍酒 ， 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟 ，撒上葱末 ，鱼肝100克 ，淀粉、加入汤水 、放入足量的食用油 ，葱末、