7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出老幼皆宜。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，防止糊锅 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖加适量水 。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
5.煮完 ，做出改大火收汁 。
2.排骨放高压锅中，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫 。
4.盖上盖子 ，一定要用大火 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，原汤炖排骨 ，这是上色的关键 。保留营养 。
12.收汁的时候 ，沥去水 。
3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
10.倒入适量老抽 ，这样味道更浓 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，