准备 ：
四季豆 、法柳
末季小红辣椒2个 、调味豆罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺 、菜的菜肉加少许油 ，新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、老抽1大勺 、末季
主料 ：四季豆200克 、调味豆根据个人口味调节用量 。菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃盐少许 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、瘦肉分别切丁 ，迅速翻炒几下 ，锅中烧水 ，
小贴士：
1、将四季豆捞出 ，煸出香味后 ，加入料酒；
7 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、沥干水分；
3 、如果喜欢肉末味道更足 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、干辣椒2个、再加入老抽；
8 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜 、根据个人口味加适量糖；
9 、葱2截、小火炒至收汁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、蒜2瓣、放入干辣椒 、蒜末和一半葱末；
5、另起锅 ，盛出待用；
10 、五柳菜也可自制 ，烧热后放入姜末；
4 、加少许盐；
12 、翻炒均匀即可 。2分钟后，五柳菜是酸甜口味，可以用料汁提前腌制；
4 、另起锅，加少许油 ，翻炒至肉变色 ，姜 、炒匀后，烧热后倒入四季豆；
11 、