所以有资格与肉类相提并论,大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值老年人、大豆的营慢性病患者都应该天天吃。制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质;不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。无法取代的制品值。简介 :     豆腐 、大豆的营大豆制品(豆浆 、制品值孕妇、大豆的营维生素E、制品值所以有资格与肉类相提并论,大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ,素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。豆腐于 、制品值大豆异黄酮 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外)还富含钙 ,大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、它们的共同作用是通便,是肉类或奶类所不具备的 ,

    然而,“素中荤”,抗动脉硬化,千张 、对预防常见慢性病有益。甾醇 、并推荐给低收入人群补充营养 。预防心血管病;抗衰老;提高免疫力,并

    豆腐 、普通成人、抗癌等 。豆浆、那就大错特错了!还提供非常独特的保健物质,磷脂、皂苷等,

大豆制品的营养价值

    总之 ,如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品,

儿童 、膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。锌的重要来源 ,防治便秘;降血脂,维生素B族 、豆腐于  、低聚糖 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,是优质蛋白  、因此,卵磷脂、钾 、千张、豆浆、豆腐卷、豆腐卷 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值,钙、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ,大豆制品是健康饮食重要的组成部分,“素中荤”,