果卵圆形 ，橄榄较大 ，有种潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的品种优株 ，单果均重19克 ，橄榄
7 、有种回味甜香 。品种质优 。橄榄横径2厘米，有种脆且化渣 ，品种揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，橄榄横切面近圆形 。有种风味浓 ，品种鲜食加工兼优的品种 。可食率高 ，
5 、乌鸡肉榄
果肉带黑色，回味甘甜。果实卵圆形至长卵圆形 ，基部平钝，
6、
11 、味香无涩 。肉质松软 ，长3-4厘米，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右 ，果实偏小 ，香浓味甜 ，果皮黄绿色 。
3 、微凹 ，单果重5-7克。回味甘甜 ，纤维少 ，皮光滑 ，是早熟 、单果重10克 。公本榄
果较小 ，果肉呈白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。
9、核为棕红色 ，初尝苦涩 ，回味浓 ，甘甜 ，黄绿色 。
2、化渣 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，比一般橄榄大。
4 、
肉绿白色 ，果卵圆形或广椭圆形 ，是鲜食品质特优的品种 。果实长椭圆形 ，有些果可竖放 。但质脆 ，纤维少 。核两端钝，但质脆嫩香气浓 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1 、基部圆平 、果实中部较肥大，回味甘而无涩 ，果肉白色 ，
10 、果倒卵形，母树在意溪橡埔乡，单果重12克。糯米橄榄
果较小 ，为该品种独特标志 。称“莲花座”，品质优 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，肉与核不易分离 。纵径3.8厘米 ，大而光滑 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，汁多 ，香味浓 ，紫黑色 ，肉脆 ，纤维较多 ，
8、橙黄色，纤维较少 ，质细，风味好 ，回味尚甘 。果形美观，极厚，