原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤再放入姜片、用清就不易入味了。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传然后放入羊腿 ，酱羊调料、老汤最好过筛，用清酱汁烧开；

　　4、水也

出家传甜面酱、酱羊干黄酱  、去除酱渣，甜面酱放入碗中，用水稀释开 ，焯水后肉发紧 ，姜 、