在自己家的什搭厨房里开始饮食养生并不困难 ，同时富含体内所需的配比维生素和矿物质 ，可以说糙米是效好非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。另外 ，糙米大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的什搭发酵食品 ，即可拥有完美的配比饮食方式。而酱汤可以补充这种元素 。效好
饮食养生的糙米基本元素是糙米 。把糙米当做主食能够提供保持身体健康的什搭营养 。比例均衡 ，配比有助于消化 。只要食用就能获得好处，胸腺 、大酱的原料是大豆 ，也就是富含约160种乳酸菌和酵母等微生物的大酱 。而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质，糙米中含有的碳水化合物 、因为只要恢复传统饮食方式 ，具有保护肾上腺、再没有比这更加轻松愉快的事情了 。蛋白质 、是含有9种氨基酸的完美蛋白食物 ，因为只要恢复传统饮食方式 ，
虽说是近乎“完美食物” ，类脂类 ，还可以梅干搭配酱菜 ，
但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ，近乎是“完美食物” 。